தலைக்கறிக் குழம்பு

 

 

தலைக்கறிக் குழம்பு தேவை

சுத்தம் செய்த ஆட்டுத்தலை           – 1 (வெட்டியது)
மல்லி விதை                                         – 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய்                                                – 1/2 முடி
வெங்காயம்                                           – 10
நல்லெண்ணெய்                                   – 5 கரண்டி
உப்பு, மஞ்சள் தூள்

செட்டிநாடு கார நண்டுக் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:

நண்டு – 500 கிராம்
பெரிய வெங்காயம் – 100 கிராம்
சிறிய வெங்காயம் – 5 எண்ணம்
தக்காளி – 100 கிராம்
மிளகாய் – 3 எண்ணம்