கேழ்வரகு அடை

தேவையானவை:

கேழ்வரகு, புழுங்கல் அரிசி – தலா ஒரு கப்,

பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி – சிறிதளவு,

மிளகு – 2 டேபிள்ஸ்பூன் (ஒன்றிரண்டாக உடைத்துக் கொள்ளவும்), Continue reading →

முடக்கத்தான் கீரை அடை

தேவையானவை:

புழுங்கல் அரிசி – ஒரு கப்,

பச்சரிசி – அரை கப்,

வெந்தயம் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், Continue reading →

தேவையானவை:

புழுங்கல் அரிசி – ஒரு கப்,

பாசிப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு – தலா அரை கப்,

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு – 1,

ஆல்வள்ளிக் கிழங்கு – 1,

பெரிய நெல்லிக்காய் – 3, Continue reading →

தேவையானவை:

பழுத்த தக்காளி – 4 முதல் 5,

புழுங்கல் அரிசி – ஒன்றரை கப்,

இஞ்சி – 1 துண்டு,

காய்ந்த மிளகாய் – மூன்று,

மிளகு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,

பூண்டு – 4 பல்,

எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. Continue reading →

தேவையானவை:

இட்லி புழுங்கல் அரிசி – அரை கப்,

பச்சரிசி – முக்கால் கப்,

தேங்காய்ப்பால் – ஒரு கப்,

தேங்காய்த்துருவல் – ஒரு கப், Continue reading →

தேவையானவை:

பாசிப்பருப்பு – ஒரு கப்,

பச்சரிசி – கால் கப்,

பச்சைமிளகாய் – 3 அல்லது 4, Continue reading →

தேவையானவை: