தேவையான பொருட்கள்
தனியா – 1 கப் உளுந்து – 2 கப்
கடலை பருப்பு – 2 கப்
மிளகாய் வற்றல் – 5
பெருங்காயம் – சிறிது Continue reading
கறிப் பொடி
சைவம்
இட்லி பொடி( குழந்தை களுக்கு)
தேவையான பொருட்கள்
உளுந்து பருப்பு – அரை கப்
கடலை பருப்பு – அரை கப்
மிளகு – ஒரு தேக்கரண்டி
வேர்கடலை – ஒரு மேசை கரண்டி (வருத்தது) Continue reading
இட்லி / தோசை பொடி
தேவையான பொருட்கள்
உளுத்தம் பருப்பு — 1 கப்
வத்தல் — 1 கப்
பெருங்காயத்தூள் — 1 1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை — 2 இனுக்கு
உப்பு — தே.அ
வெள்ளை எள் — 2 ஸ்பூன் (வறுத்தது) Continue reading
எள்ளு பொடி
தேவையான பொருட்கள்
கருப்பு எள்ளு – 100g
காய்ந்த மிளகாய் (மிளகாய் வற்றல்) – 15
பூண்டு – 10
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை பொடி
வேர்க்கடலை பொடி
தேவையான பொருட்கள்
வறுத்துத் தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை – 2 கப்
பொட்டுக்கடலை – 1 கப்
வறுத்த எள் (வெள்ளை அல்லது கறுப்பு) – 1/2 கப்
பெருங்காயம் – 1 துண்டு Continue reading
கூட்டுப் பொடி
இந்த பொடியை தயாரித்து வைத்துக் கொண்டால் கூட்டு செய்யும் போது ஒவ்வொரு முறையும் தனியாக வறுத்துக் கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை.
தேவையான பொருட்கள்
கடலைப்பருப்பு – 100கிராம்(1/2 டம்ளர்),
மிளகு – 3 மேசைக்கரண்டி,
சீரகம் – 3 மேசைக்கரண்டி,
தனியா – 1கைப்பிடி,
theanamutham.wordpress.com 