ஆட்டுக்கால் பெப்பர் பாயா

தேவையான பொருட்கள் :

ஆட்டுக்கால் – 2

தக்காளி – 4

வெங்காயம் – 2

மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன்

தனியாத்தூள் – 1 ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்

சங்கரா மீன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்
சங்கரா மீன் – அரை கிலோ
புளி – எலுமிச்சை அளவு
வெங்காயம் – 3

ரிச் மீன் கோஃப்தா கறி

தேவையானவை

மீன் – 1/2 கிலோ
பச்சை மிளகாய் – 4
வெங்காயம் – 1
இஞ்சி துண்டு – 1

ஆட்டுக்குடல் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:

சுத்தம் செய்த குடல் – 1

இஞ்சி – சிறு துண்டு

பூண்டு- 4 பல்

நண்டுக் கறி..

நண்டு 1கிலோ
வெங்காயம் 3
தக்காளி 2
பச்சைமிளகாய் 5
கொத்தமல்லி
இஞ்சிப்பூண்டு பேஸ்ட் 2 ஸ்பூன்

நீலகிரி சிக்கன் குருமா

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் – 1 கிலோ

வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்

கேரளா மட்டன் குருமா

 

மட்டன் உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரக்கூடிய அசைவ உணவுகளில் ஒன்று. இது மிகவும் சுவையானதும் கூட. மட்டனை பலவாறு சமைத்து சாப்பிடலாம்.